Kopi Luwak Doloksanggul Humbahas Dilirik Masyarakat Malaysia

Tanpa kita ketahui memang hasil sumber daya alam mulai dari pertanian maupun perkebunan ternyata bisa dilirik oleh masyarakat luar. Baru-baru ini, Negara Malaysia dalam pameran, The 12th Malaysia International food and Beverage Trade Fair (makanan dan minuman) selama tiga hari sejak tanggal, 13 sampai 15 Juli kemarin di, Putra World Trade Centre (PTWC) Kuala Lumpur Malaysia yang diikuti 25 negara salah satunya, negara Indonesia. Continue reading “Kopi Luwak Doloksanggul Humbahas Dilirik Masyarakat Malaysia”

2010 Sumut Akan Swasembada Beras 223.000 Ton

Medan (SIB)
Kepala Dinas Pertanian Sumut Ir M Roem mengatakan,produksi gabah di Sumut tahun 2010 berdasarkan ARAM(Angka Ramalan) III tahun ini mencapai 3.586.862 ton GKG(Gabah Kering Giling) atau 2.040.924 ton beras,meningkat 3,89 persen dibanding ATAP(Angka Tetap) tahun 2009 sebesar 3.527.899 ton GKG.
“Jadi dengan begitu,maka Propinsi Sumut tahun ini swasembada beras sebesar 233 ribu ton,ujar Kadis melalui Kasi Statistik Ir Lusyantini kepada SIB, Selasa siang (9/11). Continue reading “2010 Sumut Akan Swasembada Beras 223.000 Ton”

Kerugian Petani Kopi di Sumut Capai Rp 150 Miliar/Tahun

Medan (SIB)
Fantastis dan spektakuler…! Kerugian para petani kopi di Sumut dalam tempo beberapa tahun belakangan ini ternyata telah mencapai Rp150 miliar per tahunnya. Hal ini terutama diakibatkan belum ada solusi final yang permanen dalam menanggulangi serangan hama pengerek buah kopi (coffee berry borer-CBB) yang telah merajalela ke hampir semua sentra lahan kopi di daerah ini (Sumut) dan sebagian kecil di daerah lainnya. Continue reading “Kerugian Petani Kopi di Sumut Capai Rp 150 Miliar/Tahun”

Bupati Taput Berangkatkan Ekspor Perdana Ubi dan Lobak ke Jepang

BERANGKATKAN: Bupati Taput Torang Lumbantobing memecahkan guci ke mobil konteiner pembawa ekspor perdana ubi dan lobak dalam bentuk makanan siap saji yang dilakukan PT Toba Agro Mandiri. Pemberangkatan itu disaksikan Kapolres Taput AKBP J Didiek DP, Dandim 0210/TU Letkol Arh Ramses Tobing, Pimpinan Toba Agro Mandiri Richard Rianto, Sekdakab Taput Drs Sanggam Hutagalung MM, Ketua PN Tarutung Gosen Butarbutar SH MH, Anggota DPRD Taput Bangun Tobing dan Ketua TP PKK Ny Elly Torang Lumbantobing, Senin (19/7) di Desa Hutabulu Siborongborong. (Foto SIB/ Posma Simorangkir) · Continue reading “Bupati Taput Berangkatkan Ekspor Perdana Ubi dan Lobak ke Jepang”

KOPI INDONESIA DAN SERBUAN COCA-COLA

Tulisan dibawah ini adalah rangkaian tulisan dari Bapak R.Rahardi tentang Tanaman KOPI. Atas seijin beliau, tulisan-tulisannya tersebut saya posting kembali disini. Red:Humbahasnews.

Oleh F.Rahardi
            Kopi adalah komoditas agroindustri, yang hanya bisa dikonsumsi oleh manusia setelah melalui proses pengolahan. Bahkan para petani kopi pun harus memproses buah kopi segar menjadi biji kering
terlebih dahulu, sebelum bisa menjual hasil panen mereka. Buah kopi tidak lazim dibawa ke pasar atau dijajakan di kakilima dalam bentuk segar, sebagaimana jeruk atau mangga. Kopi juga merupakan komoditas dengan manfaat tunggal. Untuk minuman. Sekarang memang ada pula permen kopi, tetapi ini hanyalah merupakan pengembangan dari bentuk mengkonsumsi kopi sebagai minuman. Yang pantas
disayangkan adalah, kalau dalam agroindustri teh, Indonesia sudah mampu membendung “serbuan” Coca-Cola dengan berbagai minuman teh dalam botol maupun kemasan karton, maka kopi masih tertinggal jauh. Selain permen, belum ada inovasi pengembangan agroindustri kopi dalam bentuk produk yang siap minum. Ini semua barangkali disebabkan oleh tradisi masyarakat kita selama ini yang sudah terbiasa minum kopi dalam kondisi panas. Continue reading “KOPI INDONESIA DAN SERBUAN COCA-COLA”

Petani Tarabintang Jajal Ciherang

http://www.harian-global.com/   
Monday, 05 October 2009 09:24
Sejumlah petani di Kecamatan Tarabintang, Humbang Hasundutan (Humbahas), memilih padi varietas ciherang untuk ditanam di areal persawahan seluas 275 hektar. Hal ini disebabkan, hasil panen lebih baik ketimbang padi varietas lokal, sehingga mampu mendongkrak kesejahteraan petani. Continue reading “Petani Tarabintang Jajal Ciherang”

Petani Kemenyan Humbahas Dengan Berpakaian Adat Batak Unjukrasa ke DPRDSU

Posted in Marsipature Hutanabe by Redaksi on September 18th, 2009
Medan (SIB)
Puluhan petani kemenyan Humbahas (Humbang Hasundutan) dan sejumlah LSM serta organisasi kemahasiswaan yang tergabung dalam Solidaritas Rakyat untuk Petani dan Hutan Kemenyan dengan mengenakan pakaian tradisionil Adat Batak, Kamis (17/9) unjuk rasa ke DPRD Sumut menuntut pengembalian 4.100 Ha tanah adat kepada petani kemenyan desa Pandumaan dan Sipituhuta yang dirampas PT TPL (Toba Pulp Lestari). Continue reading “Petani Kemenyan Humbahas Dengan Berpakaian Adat Batak Unjukrasa ke DPRDSU”

FERMENTASI BIJI KOPI DENGAN YEAST

Oleh: F.Rahardikopi

Business News 360 (Ai)

Dengan fermentasi, kualitas biji kopi akan menjadi lebih baik. Selama ini dikenal dua cara fermentasi: basah dan kering. Fermentasi basah menghasilkan kualitas biji kopi lebih baik, tetapi biayanya cukup tinggi. Fermentasi kering dengan yeast, ternyata mampu mendongkrak kualitas biji kopi, hingga tidak kalah dari fermentasi basah.

Semua jenis kopi, baik arabika (Coffea arabica), maupun robusta (Coffea canephora), akan meningkat kualitasnya, apabila pasca panennya melalui proses fermentasi. Perkebunan besar, misalnya PT Perkebunan Nusantara (PTPN), selalu menggunakan proses fermentasi basah. Sebab biji kopi yang dihasilkan melalui proses fermentasi ini, kualitasnya lebih baik dibanding dengan fermentasi kering. Resikonya, fermentasi basah menuntut adanya beberapa bak, dengan air yang selalu mengalir. Hingga biaya fermentasi basah mejadi cukup besar.
Continue reading “FERMENTASI BIJI KOPI DENGAN YEAST”

DEMAM BERTANAM KOPI ARABIKA

Oleh: F. Rahardi

Business News (Agribisnis)

            Jatuhnya harga kopi di tingkat dunia dari sekitar Rp 15.000,- per kg. menjadi hanya Rp 3.000,- per kg; ternyata tidak membuat jera para petani untuk bertanam kopi. Hanya saja, sekarang yang mereka kembangkan kopi jenis arabika. Sebab meskipun harganya juga ikut jatuh dari tingkat Rp 60.000,- per kg. menjadi hanya Rp 16.000,- per kg, namun harga tersebut masih cukup menguntungkan bagi para petani. Berita yang baru-baru ini tersiar adalah, berkembangnya areal kopi arabika di pegunungan Jaya Wijaya di Papua. Saat ini, kawasan yang bisa ditanami kopi arabika hanyalah yang berketinggian di atas 1.000 m. dpl. Padahal dulunya hampir seluruh perkebunan kopi di Jawa ditanami kopi arabika. Hingga kopi Java Arabica sampai saat ini masih sangat terkenal di negara-negara peminum kopi. Setelah penyakit karat daun menyerang jenis kopi ini, maka  areal yang tersisa hanyalah di pegunungan Ijen di Jawa Timur. Perkebunan kopi arabika Kalisat Jampit, milik PTPN inilah satu-satunya perkebunan kopi arabika yang masih  tersisa di pulau Jawa. Sementara di luar Jawa, kebun kopi arabika hanya terdapat di Takengon (Nangroe Aceh Darusalam), Sidikalang (Sumut) dan Toraja (Sulsel). Hingga kabar tentang berkembangnya  kopi arabika di Kab. Wamena, Papua, sangat menggembirakan bagi dunia perkopian di Indonesia. Continue reading “DEMAM BERTANAM KOPI ARABIKA”

Kopi Arabika Asal Sumut Tetap Diminati di Pasar Internasional

Posted in Ekonomi & Keuangan by Redaksi on Agustus 4th, 2009

Medan (SIB)
Komoditi kopi Arabika Madheling (Mandailing) dan Arabika Lintong asal Sumatera Utara merupakan komoditi yang terkenal dengan kualitas “berasa lebih dan lebih berasa” dan diminati di pasar internasional.
Hal itu dikatakan Kadisperindag Sumut melalui Kasi Pertanian dan Pertambangan Subdis Perdagangan Luar Negeri (PLN) Fitra Kurnia kepada wartawan di Medan menanggapi soal keberadaan komoditi kopi Arabika Madheling dan Kopi Lintong, belum lama ini. Continue reading “Kopi Arabika Asal Sumut Tetap Diminati di Pasar Internasional”

S A L A K

S A L A K
( Salacca edulis )
 

 Salak

1.SEJARAH SINGKAT

Tanaman salak merupakan salah satu tanaman buah yang disukai dan mempunyai prospek baik untuk diusahakan. Daerah asal nya tidak jelas, tetapi diduga dari Thailand, Malaysia dan Indonesia. Ada pula yang mengatakan bahwa tanaman salak (Salacca edulis) berasal dari Pulau Jawa. Pada masa penjajahan biji-biji salak dibawa oleh para saudagar hingga menyebar ke seluruh Indonesia, bahkan sampai ke Filipina, Malaysia, Brunei dan Muangthai. Continue reading “S A L A K”

Budidaya Tanaman Pinang

Tumbuhan tropika ditanam untuk mendapatkan buahnya dan kerana keindahannya, sebagai hiasan taman Tingginya antara 10 hingga 30m dan meruncing dibahagian pucuk, ukuran melintang batang pokok 15sm. hingga 20sm.  Dibahagian jemala (crown) pokok ini berbentuk bulat dan berwarna hijau semasa muda dan apabila masak ia menjadi kuning dan merah.

Pinang
Pinang

Nama saintifik bagi pinang ialah Areca Catechu.  Dalam bahasa Hindi buah ini dipanggil supari dan pan-supari sebagai sirih pinang. Tetapi bahasa Malayalam dipanggil adakka atau adekka, Sri Lanka pula dikenali sebagai puvak, Thai sebagai mak dan masyarakat Cina memanggilnya dengan nama pin-lang. Continue reading “Budidaya Tanaman Pinang”